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A Agricultura Natural foi idealizada na década de 1930 pelo filósofo e espiritualista japonês, Mokiti Okada (1882-1955). Ele elaborou um extenso trabalho abordando assuntos ligados à agricultura, política, economia, educação, moral, arte, medicina e religião.
Mokiti Okada, um observador dos princípios da natureza, manifestou profunda preocupação com o método agrícola convencional devido ao emprego excessivo de agroquímicos no solo.
O excesso de insumos químicos altera o ciclo natural do solo e acarreta um desequilíbrio biológico em função da eliminação de microrganismos indispensáveis ao desenvolvimento das plantas que, com suas características modificadas, tornam-se dependentes dos produtos químicos.
A utilização de agroquímicos foi intensificada e disseminada como prática convencional a partir da Primeira Grande Guerra Mundial. Essa estratégia foi necessária na época, pois precisavam impulsionar a produção agrícola em larga escala e em tempo acelerado devido à escassez de alimentos. Porém, essa medida acarretou um impacto ambiental devastador.
Mokiti Okada trouxe a clareza de que os “bons resultados” obtidos pelo uso indiscriminado de agrotóxicos têm caráter passageiro e acarretam graves consequências ao meio ambiente, como: a presença de resíduos químicos nos alimentos; alteração das propriedades nutricionais e verdadeiro sabor dos mesmos; comprometimento da saúde do agricultor e do consumidor; contaminação dos mananciais, leitos de rios e lençóis freáticos, enfim, desequilíbrios ambientais de múltiplas ordens com repercussões em toda cadeia alimentar.
A base teórica da agricultura natural privilegia a saúde humana e coloca o meio ambiente como parte integrante dos processos produtivos, valorizando a importância de se compreender e aplicar os processos que acontecem nos ecossistemas nativos como um ponto de partida para que a produção agrícola alcance a necessária produtividade, resiliência e qualidade diferenciada.
Segundo Mokiti Okada, “todo o suprimento necessário de nitrogênio que o homem necessita para a produção agrícola emana do núcleo do planeta Terra sendo, portanto desnecessário e errôneo o uso de adubos solúveis e compostos de origem animal, pois uma vez aplicados alteram as propriedades funcionais do solo, comprometendo sua capacidade produtiva até o ponto de sua completa exaustão. Afirma que o solo se especializa com as culturas não se exaurindo em nutrientes mesmo
com sua repetição, portanto a reposição de nutrientes não só é desnecessária como igualmente enfraquece suas funções”.
O trabalho de Mokiti Okada também inclui consumidores e produtores rurais em cadeias de valor importantes para a sustentação do meio de vida rural, gerando prosperidade no campo, equilíbrio social nos centros urbanos e saúde e bem estar de ambos.
Maiores informações sobre esse tema podem ser encontrados no site: cpmo.org.br
Como é feito o controle de pragas na agricultura natural?
Logo que conheci o agricultor Aparecido Nunes, que trabalha com a agricultura natural há mais de 25 anos, eu fiz essa pergunta para ele.
Renata: Cido, como você controla a praga dos cítricos?
Cido: Renata, eu não chamo de praga. Todos fazem parte, inclusive os insetos, fungos, etc.
Eu não brigo com a morte. Se um pé de limão precisa morrer é porque o solo precisa dele. Ele irá morrer, nutrir o solo e preparar a terra para que os próximos pés nasçam mais fortes.
Eu não uso nada na minha plantação de cítricos há anos. Não perdi nenhum pé e todos estão dando frutos.
Às vezes um pé pode não dar frutos em uma safra, mas dará em outra.
É preciso observar a natureza e ter paciência com o tempo dela.
O conceito de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura (Community Supported Agriculture - CSA) é uma prática de sucesso para o desenvolvimento agrário sustentável e distribuição de alimentos saudáveis e seguros diretamente ao consumidor. É um movimento internacional que nasceu na década de 1960 e 1970 no Japão e na Alemanha, foi integrado à Lei social de Rudolf Steiner e vem se expandindo no mundo como um todo.
Nesse modelo econômico produtores e consumidores possuem uma relação direta, sem intermediários. Um grupo fixo de consumidores se compromete a cobrir o orçamento anual da produção agrícola. Desta forma, o produtor pode se dedicar de forma livre à sua produção sem as pressões do mercado e os consumidores recebem produtos de qualidade, com a segurança de sua procedência e preços justos. Ambos dividem os ônus e bônus da agricultura, por essa razão os consumidores são considerados coagricultores.
É nova forma de economia que oferece vantagens para a terra, plantas, animais e o homem.
O primeiro CSA implantado no Brasil foi em 2011 na cidade de Botucatu-SP. Em 2014 foi fundado o CSA BRASIL, associação sem fins lucrativos que visa ajudar na criação de novos CSAs e auxiliar os projetos já existentes.
Maiores informações: csabrasil.org
Comunidade que sustenta a agricultura de São José Do Rio Preto
Primeiro CSA do Brasil que tem como princípio a agricultura natural
O CSA São José foi fundado em janeiro de 2018 pela nutricionista Karen Longo e o agricultor Aparecido Nunes que trabalha com agricultura natural há mais de 25 anos. Nossa comunidade começou com quatro agricultores e cinquenta famílias. Em seis meses de CSA atingimos o número de setenta famílias e temos uma lista de espera de pessoas interessadas aguardando a ampliação do processo produtivo. Um diferencial do CSA São José é que nós seguimos a filosofia da agricultura natural, ou seja, todos os produtos são cultivados sem a utilização de nenhum insumo e com respeito integral à natureza e seus ciclos.
Atualmente, nossa CSA é constituída por 2 agricultores (Aparecido e o Pedro) e cerca de 80 co-agricultores.
Os agricultores produzem e oferecem aos co-agricultores 6 itens por semana.
A CSA tem duas opções de cota, que se diferem na quantidade em gramas de cada item:
Cota inteira: valor de R$180,00/mês.
Meia cota: valor de R$95,00/mês.
Com base na safra os agricultores definem o que será plantado a fim de fornecer a cota estipulada.
Trabalhar com a agricultura natural nos ensina a receber da terra o que ela tem a nos oferecer e não o que eu quero que ela me dê. Muitas vezes precisamos entrar em contato com a frustração de nossos desejos, pois o a cota da semana pode enviar um legume que eu não gosto, por exemplo.
A filosofia da agricultura natural é congruente com o que Bert Hellinger nos trouxe e com a base científica da nutrição materno infantil.
EXEMPLO QUE ACONTECEU NO CSA DE BAURU
Na primeira palestra que assisti sobre CSA o coordenador do CSA Brasil, Wagner Santos, contou um episódio que aconteceu no CSA de Bauru anos atrás. Os produtores plantaram vários alimentos e um pouco de inhame. Porém, começou a nascer muito inhame e os outros alimentos não nasceram na mesma quantidade. Portanto, foi necessário oferecer inhame quase toda semana. Os consumidores começaram a reclamar, pois não queriam mais comer inhame. Os nutricionistas do grupo começaram a pesquisar receitas com inhame a fim de diversificar o consumo. Mas, a insatisfação era grande. Até que um dia um integrante descobriu que o inhame, ao ser consumido, libera um odor na pele que atua como repelente natural para o mosquito da dengue. Esse episódio aconteceu na fase das chuvas, durante o surto de dengue na região. Portanto, a terra estava oferecendo àquela comunidade o “remédio” necessário para não contrair dengue.
Nem sempre a mãe Terra nos dá o que desejamos, mas ela sempre nos oferece o que realmente precisamos.
A AGRICULTURA NATURAL E A CSA NA MINHA VIDA
Meu pai sempre teve sítio e nos manteve conectado à terra, ao cuidado dos animais e à plantação de alimentos. Após sua morte ficamos perdidos, sem saber como cuidar do sítio.
Eu sempre falei para o meu pai que gostaria de plantar alimentos sem agrotóxicos. Ele me dizia: faça você, filhota.
Quando me vi perdida, sem saber o que fazer, ouvi sua voz me dizer: Faça você!
Conhecemos o agricultor Pedro e ele foi morar no nosso sítio. Ele começou a produzir alimentos, porém não conseguíamos vender e começamos a compreender a angústia de muitos agricultores.
Eu já conhecia o conceito de CSA e acreditava ser esse o caminho ideal. Só não sabia como começar.
Foi então que a Karen Longo, nutricionista e minha amiga, contou-me que estava com a ideia de fundar uma CSA em Rio Preto com base na Agricultura Natural. Eu pedi para ela incluir o sítio como um dos polos agrícolas. Ela me apresentou ao Cido e, assim, começamos juntos.
Desde dezembro de 2017 nosso sítio está a serviço da agricultura natural e da CSA São José, o agricultor responsável em nosso sítio é o Pedro.